Октябрь ежегодно становится месяцем, когда отмечается Международный день каши. Традиционное блюдо русской кухни, как и кухонь многих народов мира, продолжает оставаться популярным на протяжении уже более тысячи лет. Самобытные и профессиональные кулинары исправительных учреждений Адыгеи организовали проведение кулинарной акции «Наша каша»
Именно октябрь объединил всех любителей каши – традиционного блюда многих народов. В культуре русского народа, в его кулинарных традициях каша занимает особое место. Не случайной стала поговорка «Щи, да каша – пища наша».
- Каша, пожалуй, самое известное блюдо в мире. Её готовят из таких круп, как: овсяная, гречневая, перловая, рисовая, ячневая, пшённая, манная, пшеничная, кукурузная. Сложилась целая традиция приготовления каши, сформировались определённые предпочтения, - рассказала одна из участниц акции.
В учреждениях в честь Дня каши прошли различные мероприятия. Так, в Ик-2 прошел чемпионат по приготовлению каши. В других учреждениях прошли мастер-классы по приготовлению каши. Многие рестораны и кафе включают в меню и предлагают своим посетителям в этот день разнообразные каши, в меню колонийских столовых в эти дни каши будут включены обязательно.
Пресс-служба УФСИН России по Республике Адыгея